Resep Masakan Udang Saus Tiram

 

Saus tiram adalah bumbu penting dalam masakan Cina. Ini dapat ditemukan di sebagian besar restoran Cina dan beberapa supermarket. Itu terbuat dari saus tiram, kecap dan air dan memiliki rasa yang kental dan kaya. Saus tiram tinggi protein dan mengandung asam lemak omega-3 yang sehat. Ini juga kaya akan vitamin B12, D dan K, kalsium, zat besi, magnesium dan seng. Saus tiram digunakan untuk bumbu perendam, saus celup dan saus untuk masakan daging seperti ayam, daging sapi dan makanan laut.kemudian dicampur dengan kecap untuk mencapai rasa yang diinginkan. Setelah itu, air mendidih ditambahkan untuk mengentalkan campuran menjadi pasta kental. Pasta tersebut kemudian dikeringkan untuk membuat saus tiram. Lada hitam dan rempah-rempah lainnya sering ditambahkan ke saus untuk memberikan rasa yang unik. Saus tiram paling sering digunakan pada bebek Peking atau sebagai saus untuk mie Cina atau nasi goreng. Ini juga digunakan dalam bumbu untuk udang atau ayam. 

Saus tiram kaya akan protein dan mengandung asam lemak omega-3 yang sehat. Ini juga kaya akan vitamin B12, D dan K, kalsium, zat besi, magnesium dan seng. Saus tiram terbuat dari ekstrak tiram dan kecap. Pertama, ekstrak tiram disaring untuk menghilangkan kotoran be Beberapa tetes saus tiram yang ditambahkan pada waktu yang tepat dapat meningkatkan cita rasa makanan secara signifikan. Saus tiram juga dapat digunakan sebagai makanan penutup dengan sendirinya - satu sendok makan saus tiram yang dicampur dengan madu adalah suguhan lezat untuk pancake atau es krim. 

Bahan-bahan Yang di butuhkan untuk membuat udang saus tiram 

• Udang – gunakan udang bercangkang pilihan yang hasil terbaik. 
• Bawang merah dan bawang putih - membikin aromatik pada masakan udang saus tiram 
• Saus tomat – mengentalkan saus dan meningkatkan rasa.
• Saus tiram – bumbu yang kaya sirup dapat menambahkan rasa manis dan asin.
• Saus ikan – menambahkan rasa umami.

Lakukan ini untuk hasil yang baik 

Tiriskan udang dengan baik sebelum dimasak atau Anda akan mendapatkan lebih banyak cairan. Ini adalah semacam hidangan "kering" dengan saus yang sebagian besar menempel di udang. Jangan terlalu penuh agar tidak menjadi keras dan sulit dikupas. 

Penyajian dan Penyimpanan 

Udang saus tiram lebih enak sebagai hidangan utama dengan nasi putih. penyimpan sisa makanan dalam tempat bertutup atau toples plastik yang bertutup dan dinginkan hingga sampai dengan 3 hari. Jika Udang saus tiram akan di sajikan lagi sebaiknya Panaskan kembali. 

Selamat mecoba dan Selamat menikmati.

Share :